目前日期文章:201408 (2)

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蒜山澤西島(ひるぜんジャージーランド)位於岡山縣的蒜山高原(並非島嶼唷!)

最享譽盛名的就是澤西乳牛(Jersey )的相關乳製品

許多人特地遠道而來,就是為了品嘗澤西牛珍貴的「黃金牛乳」

 

先簡單介紹一下澤西牛(或稱娟姍牛)~

澤西牛原產於英國的澤西島,為從前英國皇室的御用產乳牛

乳質濃厚,乳脂率達5%、無脂固形物超過9%,脂肪球較大,易製成奶油

(p.s.荷蘭乳牛乳脂率約3.6%,無脂固形物約8.7%)

牛乳中含豐富的蛋白質、礦物質,另外也富含胡蘿蔔素,因此牛乳略呈淡黃色

由於澤西牛乳產量較少,但高脂肪、高品質,因此相當珍貴,有「黃金牛乳」之稱

 

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TTTO 台北 x 鳥取 x 東京 x 大阪 重返美好年代 - 設計工藝巡迴展

TTTO Taipei x Tottori x Tokyo x Osaka Back To The Belle Époque - Design and Craf Hunting

 

由松山文創園區、台北 VVG、日本 鳥取縣、東京 Landscape Products、大阪 graf

共同舉辦的設計工藝城市巡迴展覽,展覽從6/21於東京展開,集合了日本和台灣許多優秀的設計與工藝品

8/9(六) - 8/17 (日)巡迴展覽的最後一站在松山文創園區LAB創意實驗室(東向製菸工廠 2F)展出

 

策展概念將由土地出發,人與人之間的互動,是溫暖而直接的,各團隊將合作舉辦多場工作坊

從不同城市的角度,看見彼此對於 "美好生活" 的想像和努力

並將這些美好的事物和思維,帶進這塊土地、帶進生活裡

(以上文字擷取自松山文創園區官網

 

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