027  

 

高松市(以下擷取自維基百科)

高松市是位於日本四國地方東北部的城市,屬香川縣,也是香川縣縣廳所在地

目前是中核市,由於過去為四國地區離本州最近的城市

成為四國地方政治經濟中心,也成為四國最大的都會區。

高松港有可前往近畿地方、山陽地方、小豆島等瀨戶內海上島嶼的定期渡輪

為四國與本州之間船隻航行的主要樞紐。

 

由於從高松港搭乘渡輪至瀨戶內海的各島嶼相當方便,高松市吃、住方面選擇性也多

因此網路上大多推薦以高松為據點往返各島嶼遊覽

 

我們接下來兩天分別前往女木島及男木島,中間於高松停留一晚

而高松的藝術作品欣賞,則是利用往返兩島前後剩下的時間造訪,並非一天完整的行程

為避免大家看此篇文章時覺得時序錯亂,先在此說明一下嚕!

 

001 005

 

左 163 Happy Snake José de Guimarães

右 150 Bangladesh Factory 

在高松港旁的空地上,由一間間小木屋串聯而成的「孟加拉工廠」

每一木造隔間內都有個當地民俗工藝的主題,如藤編、製衣、鑄鐵、造船、捏陶、繪畫等等

師傅們就在遊客面前親手製作,相當有趣且富異國風情,彷彿真的置身於一個孟加拉的小村莊

 

002

  

003

 

004  

 

006

 

013

 

007

  

008

  

009  010

  

011

  

012  

  

014

  

015

 

除了手工藝品,也有一兩處當地小吃,我們買了一份「揚げたてサモサ」(應該是炸咖哩餃)

味道還不錯,不過現場服務人員態度相當隨便,明明有客人(我們)點了餐沒椅子坐

他們卻自己坐在座位上聊天聊得很開心! 我們就這樣站著吃完了...

雖然我們只點一份點心,但這樣對客人視若無睹的態度還是讓我滿肚子火的離開(╯‵□′)╯︵┴─┴ 

 

016

 

143 潮流の中の島々 / 不確かな風向(備讃瀬戸) 磯辺行久

 

017

 

在作品旁邊竟然看到「禁止睡眠(小睡)」的標誌,話說真的有人會在這兒睡覺嗎?

 

041

 

149 丹下健三生誕100周年プロジェクト 「丹下健三 伝統と創造 瀬戸内から世界へ」

丹下健三生誕100周年プロジェクト 

丹下健三的建築展位於香川縣立美術館,對步行前往的人來說有一點距離

 

040  

 

這次去高松,剛好遇到草間彌生的特別展出,而且正好在我們飯店附近的丸亀町Green

共有兩件南瓜石雕跟一個南瓜氣球,可惜氣球展出的時間我們都不在高松

 

除了作品外,丸亀町Green部分餐廳還有提供作品展示紀念餐,都是南瓜&點點的圖案,真的很妙

不過Rita當天一心只想吃高松有名的「一鶴 骨付雞」,因此就沒品嘗藝術特餐嚕!

 

018

 

丸亀町Green東館一樓廣場的「南瓜の精」

 

019

  

020

 

丸亀町Green西館三樓台隆手創館內的「南瓜2011」

可能是因為直島的南瓜都很巨大吧!這兩件作品比想像中小很多,因此沒有什麼特別驚艷的感覺

 

021

 

之前上網查資料時,便知曉了一鶴的「骨付雞」相當有名

骨付雞其實就是台灣的烤雞腿,在日本一般餐廳、超市賣的都是雞腿排,很少帶骨的雞腿

Rita本來就超愛烤雞腿,難得來到高松當然想來名店嚐嚐

 

這家店真的超有人氣,我們抵達時已經排了很長的隊伍,而之後也一直有人前來

由於網路上說「排隊雖長、但前進也蠻快的」,加上店員說約等30分鐘即可

因此我們就決定排排看...沒想到這一等就是 一.小.時!!! 

就在成已經臉色發白快暈倒的時候總算輪到我們了

 

022

 

雞腿有分老雞跟雛雞,看網路評價~老雞應該像我們的山雞一樣富彈性及韌性,而雛雞則較嫩

我們倆皆點了雛雞,另外再加點了雞飯(加入雞湯、雞油煮的炊飯)

 

023

 

現場還有圖解吃骨付雞的小訣竅:

用紙巾包裹住雞腿尾端骨頭、豪邁地大口吃肉吧!高麗菜、飯糰沾著雞腿盤內的醬汁一起食用更夠味!

(基本上這就是台灣人的吃法呀!我在台灣吃雞腿連紙巾都沒包,直接拿起來啃哩!)

 

024

 

熱騰騰的雞腿終於上桌了!等了一個小時終於能吃了~感動!

外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁,好吃沒話說!不過調味有點鹹,滿嘴胡椒及香辛料的味道

話說下頭那層金黃色的液體...根本就是油!哪來的醬汁呀~~~

 

025

 

雞飯及湯也來了,menu上說雞飯及湯是加入雞汁(還是雞油?忘了)下去煮的,因此有濃濃雞肉香

不過我覺得雞飯就是一般醬油炊飯,味道蠻淡的;而雞湯則是加了雞皮的海帶湯

都不錯吃,但也沒傳說中(網路)那麼好吃

 

由於它們推薦飯糰可以沾「醬汁」(根本是油)一起吃

因此Rita也毫不猶豫地把整盤油都倒進我的雞飯裡了

加了雞油的飯~香噴噴、油滋滋,配上重鹹又多汁(油)的雞腿,Rita吃得好嗨森呀!

 

不過成可就沒這麼享受了,這天身體有點不適、加上胃本來就很脆弱

他一邊吃一邊皺眉頭不說,吃完後一直嚷著胃不舒服,儘管吃了胃藥夜晚還是輾轉難眠

睡到一半甚至爬起來吐、隔天又狂拉肚子...... 有沒有這麼慘呀...... 害我心裡好心虛

 

口味重的Rita覺得一鶴的骨付雞算美味,但並不值得排那麼久的隊

而且老實說台灣的烤雞腿更好吃耶!因為一鶴的調味主要是胡椒,還是台灣的烤肉醬味道層次更豐富些!

 

026

 

隔天從男木島搭船回高松港時看到熊貓渡輪,好可愛唷!!!

 

027

 

142 Liminal Air -core- 大巻伸嗣

 

028 029

 

在瀨戶內海小島轉了好幾天,高松市摩登現代化的建築竟讓人有種耳目一新的感受

 

030

 

145 I'm here. ここにいるよ。 谷山恭子 

將一般的市民游泳池打造成公共藝術,泳池內外都是象徵海的藍色,而白色的線代表著水平線

 

031

 

色彩豐富、長短不一的管子其實呈現的是女木島及大島的稜線,泳池裡還有水草、海龜、魚等海洋生物呢!

 

032

 

白色的雲朵在黃昏時分光線、池水的映照下,散發美麗的色澤

 

033

  

034

 

035

 

036

 

看完最後一件作品,我們打算先在高松吃完晚餐再回鳥取

高松最有名的是烏龍麵,考慮到停車便利性,我們決定在港口附近的川福

 

037

 

川福算是烏龍麵的老店,菜單上有很多種不常見的口味,我跟成原本各點了一個沒吃過的口味想嚐鮮

結果兩種都賣完了,而且其實菜單上許多口味皆已售罄,真是太可惜了

後來我點了雞肉烏龍+炸山藥

 

038

 

成點了年糕烏龍+鰻魚壽司

 

039 

 

雖然我們後來點的有點不情願,但送上來的烏龍還是蠻好吃的,真不愧是老店!

而最~~~讓Rita覺得美味到爆炸的其實是這一份炸山藥

之前有在電視上看過大廚把山藥磨成泥、裹粉放入油鍋炸,來賓品嘗時讚嘆不絕口的模樣一直讓我念念不忘

然而這並非常見的料理手法、一般餐廳菜單也遍遍尋不著,沒想到竟在烏龍麵店的菜單裡發現了!

 

山藥磨成泥再炸過後(也許山藥中還有添加其他粉類)口感變得很軟Q

有點像是水晶餃的外皮,然而山藥外層又炸得非常酥脆,就像炸豆腐的外層

對啦!就是炸豆腐跟炸水晶餃的合體~~~口感絕佳!(雖然這樣形容似乎沒特別美味...

 

高松到此結束囉!

下一篇為女木島,女木島相當迷你,步行即可繞完一圈

即便如此,還是有一些央當出色的作品唷!敬請觀眾持續鎖定

 

 

 ↓↓↓ 輸入打算入住的日期、地點,就能馬上查詢住宿的價格與比價唷! ↓↓↓

 

  

 

延伸閱讀:

☆日本趴趴走☆瀨戶內國際藝術祭(六)❤女木島 

☆日本趴趴走☆瀨戶內國際藝術祭(七)❤男木島(上) 

☆日本趴趴走☆瀨戶內國際藝術祭(八)❤男木島(下) 

☆日本趴趴走☆瀨戶內國際藝術祭(四)❤豐島 

☆日本趴趴走☆瀨戶內國際藝術祭(三)❤小豆島(下) 

☆日本趴趴走☆瀨戶內國際藝術祭(二)❤小豆島(上) 

☆日本趴趴走☆瀨戶內國際藝術祭(一)❤宇野 

 

創作者介紹
創作者 Rita 的頭像
Rita

Rita☆鳥取花香゚+・。*♪

Rita 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()